Paladin - a mostarda toda portuguesa

O movimento ‘Gosto de Portugal’ começa aqui com estas mostardas!


https://www.facebook.com/GOSTOdePORTUGAL

É a Mendes Gonçalves que as produz, as quatro novas mostardas da Paladin, com quatro novos sabores, mostarda com Mel, com Ananás, com Ervas Aromáticas e a Clássica.

A inovação aliada ao passado. A inovação dos sabores aliada ao passado português que vai ser representado nos seus frascos, através de ícones ou de excertos de poemas que vão de Luís de Camões a Fernando Pessoa.

E são revivalistas as mostardas, vêem em potes de cerâmica e cortiça, todos os materiais tipicamente portugueses.

T. (+351) 249 979 200
F. (+351) 249 979 208
geral@mendesgoncalves.pt

Encomendas:
T. (+351) 249 979 209

http://www.mendesgoncalves.pt/pt/

Beba português, sem preconceitos!!

Qualquer vinho português gostava de ser do Porto!!!
Mas este Porto vamos bebê-lo diferente... 

PORTONIC  

    

 O Portonic é um “long drink” de Vinho do Porto Branco,
água tónica e gelo em partes iguais.
Boa combinação entre o álcool e o doce do Vinho do Porto
e a acidez e o amargo da água tónica.
Completa-se com uma rodela de limão ou lima e, (facultativo e talvez excessivo) uma folha de hortelã.

Caipi Royal

O Caipi Royal não se explica... Sente-se! É uma nova forma de beber Vinho do Porto Uma maneira divertida de beber Vinho do Porto Um Porto divertido, diferente, uma nova atitude de beber Vinho do Porto!  Assim o define a Real Companhia Velha que em 2008 resolveu apresentar a nova versão de como beber o Vinho do Porto na noite,  na praia ou no campo, e fazer com que o Vinho do Porto volte a estar na moda. Assim nasce o conceito Caipi Royal…

Faça você mesmo: 
- Royal Oporto Extra Dry White - 6 cl
- Gelo (3 / 4 pedras)
- Fruta Seleccionada (ex. abacaxi - 1 rodela com 4 cm de grossura)
- Lima - ¼
- Açúcar amarelo - 2 a 3 colheres


num copo:

1. Esmague a lima e a fruta seleccionada;
2. Adicione o açúcar a gosto;
3. Adicione o Royal Oporto Extra Dry White e mexa muito bem (pode usar um shaker);
4. Junte gelo

Beba-as como aperitivo ou quando lhe apetecer, pela noite dentro; 
os adeptos do Martini ou Gin Tónico vão vacilar na escolha...

Além de nossas, são mais saudáveis!  
Não são preparadas a partir de bebidas destiladas, mas sim de uma base – o Vinho do Porto Branco – que nos proporciona diferentes escolhas: vinhos mais ou menos jovens, mais ou menos doces, mais ou menos alcoólicos, mais ou menos aromáticos...

Portugal Genial- produtos gourmet portugueses

Portugal não é grande,
nem é pequeno.
É genial.





"Portugal genial nasce

Nasce da vontade de promover os nossos produtos, por esse mundo fora. É isso que iremos fazer. Mas não o faremos sem antes nos apresentarmos aos portugueses. Sabemos bem o que fazem os produtores tradicionais, conhecemos os sabores, os cheiros que nos prendem.Portugal não é grande. Nem é pequeno. É Genial. Mas o seu talento por vezes não é evidente, está escondido, à espera de ser descoberto. E quando isso acontece, revela-se de forma surpreendente. Na nossa gastronomia, isso é evidente.A exaltação produzida nos nossos sentidos faz-nos muitas vezes questionar onde estavam estes pedaços de Portugal... Foi isso que procurámos fazer. Descobrir.Do amor pelo nosso país.Reunir um conjunto de produtores nacionais, artífices do bom gosto, que todos os dias põem o melhor de si na valorização dos seus produtos. Porque não unificar esta conjugação de vontades, articulando os esforços de todos e reunindo energias para sairmos de portas? Tantas vezes se questiona o que faz falta à marca Portugal...

Nasce assim o Portugal Genial. Seria um desperdício ficarmos só por cá e prometemos que não o faremos. Mas é em casa que queremos começar!" (é assim que se apresentam, genialmente!)



E vão começar, são quatro empresários portugueses que acreditam e desejam promover a produção nacional e levar o nome de Portugal a todo o mundo.
Vão começar com seis cabazes de produtos gourmet nacionais:
Cabaz do Olival e Cabaz da Vinha (Mercearia Autêntica): 19.90 €
Cabaz do Campo e Cabaz da Colmeia (Mercearia Fina): 26.90€
Cabaz da Terra e Cabaz do Céu (Mercearia Sublime): 49.90€
Ainda sem imagens dos próprios, as que por aqui estão foram roubadas por aí...








A marca agregou produtos gourmet de origem nacional conseguindo reunir um conjunto de excelentes produtores portugueses, “produtos genialmente portugueses” é a sua assinatura.
“Portugal Genial”, criada em 2004, actua agora em parceria com “a vida é bela”. Assim os cabazes podem ser adquiridos no formato de voucher a que já nos habituámos e que podem ser depois levantados numa das cerca de 20 “Lojas Gourmet Geniais” que se associaram ao projecto por todo o país, ou pode ser enviado pelo correio..




Lojas Gourmet Geniais aqui

Quiosque presente no Centro Comercial Colombo

Para mais informações, trocas de voucher, compra de cabazes ou T-shirts, e encomendas empresariais, contacte provisoriamente:

info@portugalgenial.net

Sicasal- Indústria e comércio de carnes

Todos a conhecemos...
fabrica e distribui
cá para dentro e
lá para fora
salsichas, fiambres,
enchidos, carnes frescas de charcutarias,
congeladas e fumados.











A Sicasal é uma empresa Portuguesa.

As suas instalações fabris foram parcialmente destruídas por um enorme incêndio, pondo em causa o emprego de 150 dos seus mais de 500 trabalhadores.

No meio da tragédia, a Administração veio assegurar que ninguém seria despedido e garantiu que, nem sequer haveria perdas salariais dos seus trabalhadores.

Estes disponibilizaram-se, de imediato, para trabalharem, se necessário, 24 horas seguidas para ajudarem à retoma da produção e organizaram-se em grupos de segurança e de limpezas para evitarem uma paragem demorada da laboração da fábrica.

Que dois belos exemplos...

Assim, surgiu a ideia de adquirirmos produtos da Sicasal e posteriormente os entregar ao Banco Alimentar.

Pediram-me para partilhar... cá está!!

E que tal continuar a preferir a Sicasal? Porquê escolher outras multinacionais que inundam as prateleiras dos nossos super-mercados?

		Sicasal-Indústria e Comércio de Carnes SA Vila Franca do Rosário - Sicasal 261780500 ou 261780541 Rua Indústria 2669-001 VILA FRANCA DO ROSÁRIO http://www.sicasal.pai.pt

Diese - mais saúde!

Seja um português saudável!

1.5 lt de água, alimentação saudável, exercício físico e








a ajuda da DIESE !!



Nasceu em Portugal em 1955, empenhada em reeducar a alimentação dos portugueses!
Uma vida saudável requer alimentação variada e equilibrada,
prática regular de exercício físico e suplementação adequada.
A Diese, oferece-nos uma vasta gama de suplementos biológicos que favorecem a manutenção da saúde e devolvem a sensação de bem-estar geral, mas não substituem os nutrientes fornecidos pelos alimentos e não compensam uma alimentação incorrecta ou hábitos que comprometem a saúde.
Os suplementos são só suplementos...
Além disso a Diese oferece-nos tudo o resto...bolachas, biscoitos, tostas, doces, marmelada, chás, cereais para o pequeno almoço, massas, arroz, vinagre, patés, chocolates, refeições prontas, ketchup e maioneses, molhos, vegetais, bebidas de soja... aqui vão uns exemplos do muito que pode encontrar para, sem pecar, se deliciar!

Bolacha Maria e Bolacha Craker!
A Diese acaba de lançar duas novidades no mercado das bolachas com as deliciosas Bolacha Maria e Craker.
A bolacha Maria, com graínha de uva, contém uma grande concentração de anti-oxidantes que reforçam as defesas naturais do organismo, e as Craker, feitas com óleo de sésamo, são uma excelente fonte de gorduras polinsaturadas.

As fibras alimentares são parte importante da nossa alimentação, pelo facto de atravessarem o nosso organismo sem serem absorvidas. Previnem doenças graves e podem ajudar no emagrecimento.
As novas barritas Diese para além de fonte de cálcio e ferro são também fonte de fibra.


O Chá vermelho apresenta propriedades anti-oxidantes intermédias entre o chá verde e o chá preto.
É popularmente conhecido como devorador de gorduras e por isso utilizado como complemento em regimes de perda de peso.

Saiba mais em www.Diese.pt

Brown Café (compatível com a Nespresso)

A Nespresso já com sabor português!!



Tem uma máquina de café Nespresso? Saiba que já pode optar por café 100% português! As cápsulas Brown...

Óscar Galvão, herdeiro dos cafés 'A Brasileira' e diretor-geral da Brown , investiu 1,5 milhões de euros nas cápsulas de café que esperam 'roubar' 5% a 10% do negócio da Nespresso em Portugal.

"Como a Nespresso é um produto monopolista, achei que podia trazer valor ao mercado", refere Óscar Galvão, garantindo que as quatro variedades lançadas (prestige, intense, balance e decaf) não querem assemelhar-se à Nespresso e têm um paladar mais próximo do café português.

A Brown, empresa com 100% de capital português, com vasta experiência no mercado de café nacional, propõe a sua nova gama de café em cápsulas totalmente compatíveis com máquinas Nespresso… e mais baratas!

São vendidas a cerca 2,5 euros por cada embalagem de 10 cápsulas, um preço inferior ao da Nespresso que ronda os 3,5 euros.

As cápsulas Brown estão à venda em vários locais, hipermercados Jumbo, Continente e Pão de Açúcar...e AQUI pode comprar on line.

Conserveira Santa Catarina- o Atum mais sustentável do mundo

O atum "mais sustentável do mundo" é de S. Jorge nos Açores!!!

O atum capturado pelo sistema “pesca à linha” nas embarcações da Conserveira Santa Catarina, em S. Jorge (Açores), é "o mais sustentável do mundo", segundo a organização ambientalista Greenpeace, que distinguiu a marca que o comercializa.

“É um prémio importante porque, num mundo onde a concorrência é cada vez maior, arranjamos maneira de ver valorizado e publicitado o nosso produto", afirmou Pedro Pessanha, administrador da conserveira.
A pesca do atum é feita por embarcações, usando o sistema de “salto e vara” (pesca à linha), o que garante que “não há depredação das espécies”, em particular do “bonito”, que é o mais capturado.

Novos produtos “gourmet”;

“Neste momento, os sinais de recuperação são prometedores”, garantiu Pedro Pessanha, revelando que "mais de metade" dos novos produtos “gourmet” produzidos nesta fábrica de conservas são absorvidos pelos mercados de Itália, Inglaterra, EUA, Canadá, Irlanda e Alemanha, sendo o restante consumido em Portugal.

As variedades “gourmet”, com uma nova imagem, são os filetes de atum em azeite e orégãos, em azeite e batata-doce, em azeite e tomilho ou em molho cru, além do atum ventresca em azeite.

As latas de conserva são embaladas num papel semelhante às páginas de um jornal que, ao ser desembrulhado, contém a história da empresa e uma receita de culinária.

A Conserveira Santa Catarina produz diariamente entre oito e dez toneladas de atum cozido, o que representa 10 a 12 mil latas de conserva.

Vamos preferi-las, são amigas do ambiente e nacionais!

Entre outros, estão agora à venda no Lidl...

(artigo baseado num texto da agência Lusa)

Santa Catarina - Indústria Conserveira, Lda.

R. Roque 9 Fajã Grande Fajã Grande,

CALHETA SÃO JORGE, AÇORES 9850-070
p: 295416220 f: 295416814

Sal Tavira - Flor de sal de Rui Simeão

Para mim Algarve é praia...

Para um 'chef' Algarve é flor de sal...

A flor de sal produzida em Tavira, por Rui Semião, tem sido premiada e reconhecida mundialmente.

No meio das salinas de Tavira, é possível aprender a distinguir os pequenos cristais que se desfazem na mão, tão diferente do sal marinho...

É em saladas ou em alimentos já cozinhados que se pode apreciar esta qualidade!

O importante é usá-lo na finalização dos pratos, não para cozinhar, submeter a flor de sal ao fogo elimina grande parte de seus sabores peculiares.

A flor de sal, ou a “nata do Atlântico”, é composta pelos cristais mais finos que formam uma película, quase uma espuma, sobre os tanques de decantação das salinas. Esta película recolhe-se de forma artesanal, com a ajuda de redes.Esses cristais têm formato e tamanho bastante diferentes dos cristais normais, são mais finos e contam com uma concentração muito maior de outros minerais.

Tudo isso lhes confere propriedades físico-químicas e um comportamento bastante diferente do sal normal ao entrar em contacto com os alimentos.
É como usar água do mar concentrada para salgar a comida.
Para cada 80 quilos de sal é retirado um quilo de flor de sal, veja aqui todo o processo de recolha deste producto gourmet.

'Deste tipo de actividade, existem registos históricos, que podem ser consultados na Biblioteca da Câmara Municipal de Tavira, desde 2000 anos AC (relativamente 4000 anos época fenícia) onde podemos constatar que o método de colheita era semelhante ao actual. Este tipo de actividade artesanal, desenvolve-se em plena natureza, é amiga do ambiente, sem o afectar, e a prova disso está na manutenção de todo o ciclo de vida.' (in site da empresa)

http://www.ruisimeao.com/Produtos.html

Gelpeixe- congelados à portuguesa

A Gelpeixe, é uma empresa portuguesa da indústria e comércio de alimentos congelados, conhecida pela enorme qualidade dos seus produtos.

É de Loures que saem, prontos para a sua mesa.

Cobre a totalidade do mercado nacional e esforça-se por conseguir a sua expansão ao mercado europeu, o que tem vindo a conseguir.

Hoje vamos a uma degustação !!!

Creme frio de rúcula com sapateira

(clique aqui)

Salmão gratinado

(clique aqui)

Lombinhos de porco preto com bacon

(clique aqui)

Cheesecake de frutos silvestres

(clique aqui)

Para tudo ser perfeito os vinhos e o café serão com certeza também portugueses!

Quando optar por congelados opte pelos nacionais...

Encontra-os em qualquer supermercado

por todo país!

NACIONAL - "o que é Nacional é bom..."

Para o seu pequeno almoço prefira os cereais da Nacional!!!Para o seu almoço as massas e as farinhas da Nacional!!! A qualquer hora as bolachas da Nacional!!!

A sua fundação foi há mais de 150 anos e manteve-se até aos nossos dias com a grande qualidade e variedade de produtos.


Falamos da Nacional que para além da sua longa história, sempre nos marcou... no ouvido, com o slogan "o que é Nacional é bom” e na boca, com "um sabor"que não conseguimos esquecer!!

Bolachas, doces ou salgadas, com ou sem açúcar, com pepitas de chocolates ou com pedaços de frutos secos.

Quem passa pelas verdadeiras cozinhas portuguesas deve ver sempre as massas e farinhas da Nacional

Com a nossa vontade, a NACIONAL vence qualquer congénere importada (de marca branca ou de renome)...porque não optarmos sempre por ela, premiando-a com a nossa preferência??