quinta-feira, 29 de dezembro de 2011

Beba português, sem preconceitos!!


Qualquer vinho português gostava de ser do Porto!!!
Mas este Porto vamos bebê-lo diferente... 



PORTONIC  


    







 O Portonic é um “long drink” de Vinho do Porto Branco,
água tónica e gelo em partes iguais.
Boa combinação entre o álcool e o doce do Vinho do Porto
e a acidez e o amargo da água tónica.
Completa-se com uma rodela de limão ou lima e, (facultativo e talvez excessivo) uma folha de hortelã.







Caipi Royal                           
  
O Caipi Royal não se explica... Sente-se!
É uma nova forma de beber Vinho do Porto
Uma maneira divertida de beber Vinho do Porto
Um Porto divertido, diferente, uma nova atitude de beber Vinho do Porto! 


Assim o define a Real Companhia Velha que em 2008 resolveu apresentar a nova versão de como beber o Vinho do Porto na noite,  na praia ou no campo, e fazer com que o Vinho do Porto volte a estar na moda.
Assim nasce o conceito Caipi Royal…






Faça você mesmo: 
- Royal Oporto Extra Dry White - 6 cl
- Gelo (3 / 4 pedras)
- Fruta Seleccionada (ex. abacaxi - 1 rodela com 4 cm de grossura)
- Lima - ¼
- Açúcar amarelo - 2 a 3 colheres


num copo:




1. Esmague a lima e a fruta seleccionada;
2. Adicione o açúcar a gosto;
3. Adicione o Royal Oporto Extra Dry White e mexa muito bem (pode usar um shaker);
4. Junte gelo


Beba-as como aperitivo ou quando lhe apetecer, pela noite dentro; 
os adeptos do Martini ou Gin Tónico vão vacilar na escolha...



Além de nossas, são mais saudáveis!  
Não são preparadas a partir de bebidas destiladas, mas sim de uma base – o Vinho do Porto Branco – que nos proporciona diferentes escolhas: vinhos mais ou menos jovens, mais ou menos doces, mais ou menos alcoólicos, mais ou menos aromáticos...




quarta-feira, 21 de dezembro de 2011

IVO Cutelarias



Como trinchar o peru??
1º passo- procurar as melhores facas...


















Depois de alguma pesquisa, encontrei-as!!
Encontrei as melhores e são portuguesas!!






















São as facas Ivo, da Vila de Santa Catarina, Leiria desde há 56 anos.
São da Ivo Cutelarias que é hoje um marco nacional e internacional no universo das cutelarias, onde são produzidas facas para uso de chefs e nosso também...



Empresa familiar, fortemente exportadora, coloca hoje os seus produtos em mais de
58 países.


Combinando as formas artesanais com as mais recentes tecnologias, a tradição e paixão por cutelarias de qualidade com uma forte actividade de I&D e Design, garantem um produto de qualidade superior.







Os cabos de cor nas facas são identificadores e protectores, para evitar a contaminação cruzada; recomenda-se a utilização das facas e tábuas diferentes para cada tipo de alimentos crus ou cozinhados.












Linha CORK by IVO resulta de um processo I&D, incide na procura continua de soluções capazes de satisfazer as preocupações dos profissionais exigentes. Privilegia o 'Ser Português', pelo uso de uma matéria-prima única e característica do nosso país e amiga do ambiente, a cortiça.









a faca e tábua para presunto

























a faca e tábua para queijo
















a mala IVOGourmet Chef
















e todas aquelas que um dia pode precisar, estão por aqui!!




Ivo Cutelarias
P.O. Box 1
2500-770 Santa Catarina CLD
PORTUGAL

T: +351 262 925 340

www.ivocutelarias.com

segunda-feira, 19 de dezembro de 2011

Violinos Capela

Stradivarius ou Capela!

"Luthier Capela, de Espinho para o mundo"

diz Luis Costa, num livro dedicado aos Capela um ícone local que chega ao mundo...




Começou em Espinho em 1924. Domingos Capela consertou o violino de Nicolino Milano músico italiano. A perfeição foi tal que nunca mais parou começando assim a construção dos Capela, em madeira de plátano...






Na cidade do Porto conheceu Guilhermina Suggia que o levou para o conservatório de Música do Porto. Ao seu cuidado ficaram os instrumentos de arco.



Nunca mais deixou de os construir na sua oficina no Largo da Igreja de Anta, em Espinho.



Quem o seguiu foi o filho António Capela, um artista como o pai; estudou em Paris e Mirecourt, em Itália, na cidade de Cremona, com bolsas da Fundação Calouste Gulbenkian. Este estudo permitiu-lhe aperfeiçoar a técnica de construção de violinos

Em 1963 no concurso de Liége, Bélgica, ganhou o primeiro prémio na categoria de sonoridade e o quarto na categoria “luthier”.


Em 1967, concorrendo com dois violinos, em Poznan na Polónia, obteve um 2.º e um 4.º prémio.


Em 1972, novamente em Poznan, onde concorreu com quatro violinos, ficou com os quatro primeiros lugares e as maiores pontuações de sonoridade e trabalho.

A Câmara Municipal de Espinho concedeu-lhe a Medalha de Prata de Mérito Artístico e em 1991, a Presidência do Conselho de Ministros, condecorou-o com a Medalha de Mérito Cultural, de valor artístico nacional e internacional.



Mais do que a minúcia empregue, António Capela atribui a preferência pelos violinos e violoncelos Capela à divisa "mais importante do que a componente comercial é o sentido de arte", a estratégia pode até não ser a mais rentável, "ou fabricamos instrumentos de qualidade para que sejam preferidos ou privilegia mos a rapidez e a qualidade ressente-se", justifica António Capela.


E depois veio o neto Joaquim Capela que construiu o seu primeiro violino aos 13 anos, tendo já alcançado vários prémios em concursos realizados na Itália, Polónia, Alemanha, Bulgária, e Japão, mantendo uma tradição familiar que já vai na terceira geração.





De Rostropovich a David Oistrach ou Yehudi Menuhin passando pelos portugueses Gerardo Ribeiro e Aníbal Lima, são alguns dos principais executantes mundiais que não dispensaram os instrumentos Capela de Espinho.






Enquanto o mais jovem elemento do clã Tiago Capela não decide o seu futuro,

a continuidade da actividade familiar parece assegurada para os próximos tempos, até porque António Capela, do alto dos seus 75 anos, garante que não quer sequer ouvir falar em reforma. Os amantes de violino agradecem.


Contacto:

Violinos Capela

Domingos Ferreira Capela

Rua S. Martinho, 713

4500-054 Anta

Telefone: 22 7340658 / Fax: 227342478

http://www.capelaportugal.pt/

quinta-feira, 8 de dezembro de 2011

Comprar português este natal...



Não é um index mas um guia!!
Um guia para comprar em português,
este Natal!!










O mais difícil já está resolvido...o Bolo Rei é este, na mesa de Natal
desde que me conheço!!!













Para levar na noite de Natal ,
só os melhores chocolates!!






Para os maiores 'gourmets'
um azeite das nossas melhores azeitonas!














Para um revivalista cheiroso ....







Para aquele amigo especial,
a máquina de café que tem sempre a sua cara!!








Tem na sua lista. quem mereça uns sapatos assim??











O UnderSiege para os amantes da
PlayStation Network








É para eles o Lenço de Namorados








Um presente que completa o iPad
que lhe ofereceu o ano passado!







Uuuaaauuuuu!!!!
eram mesmo estas botas que eu queria:):)











Se ouve o pessoal a cantar, é graças aos facebooks, myspaces, mp3, etc. Esta música não dá na rádio e não existe em cd.
Vá ao site, dê um presente diferente...








Aquele super difícil já está resolvido!!
Vai um dos perfumes do Tenente!!








Uns bons jeans são sempre bons...










Difícil escolher a quem dar...maravilhoso e único!!
Dos Açores o chá Gorreana!!













Para as 'frescas' esta é uma boa escolha...
uma completa gama de produtos de higiene !!!











Para quem tem artistas lá por casa,
estes lápis de cores da Viarco.
(e como, o Miguel Neiva e o seu sistema collorADD,
ajudam os que vêm o mundo menos colorido!!)





Vai ser um grande amigo, um companheiro!!
Que tal um, para os seus filhos?











Mas poderá ser maior, ser uma raça em extinção,
e que os irá levar a grandes passeios!!
Isto se vive no campo









E é que há muito mais, se correr este blog de Norte a Sul...
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